经常没事吃葵花子,会伤害肝脏健康?营养师不建议你用2种方式吃

 NBA新闻     |      2019-12-29 05:04

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都知道吃蔬菜对身体好,可是有的蔬菜却不应该吃,会伤害到我们的肝,你都知道有哪些吗?

葵花子是我国人都非常喜欢吃的坚果,尤其是在过年前,有的老百姓还经常会去批发市场买一袋子瓜子花生,以便平时解闷的时候吃。可近几年,关于葵花子的说法也不少,有人说“一两瓜子二两油”的,还有的人说“经常没事吃葵花子,会伤害肝脏健康”。

无根豆芽

吃葵花子会影响肝脏健康吗?还要看大家怎么吃,营养师不建议大家的是用2种方式吃瓜子。

不少的人面对有根豆芽和无根豆芽都会买无根豆芽,这是因为买无根豆芽会更方便自己的烹饪,清洁起来也很方便。但是一般的豆芽都是有根的,一般的无根豆芽都喷洒了化学物质。

首先,不建议大家多吃,有的人爱好比较特殊,喜欢生吃葵花子,这种方式是可以的, 没有经过加工后的葵花子不会因为某种烹饪方式,而造成部分营养素的流失,适量食用。其中的不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素E、钙、铁、锌等成分,对身体有抗氧化、延缓衰老、预防心脑血管疾病等多种好处。

经常吃这种无根豆芽,会增加肝脏的负担,不利于肝脏解毒,会对肝脏带来晓小的损害。所以大家在平时千万不要图一时方便而去选择无根豆芽,纯天然的才是最好的。

而不建议大家吃的方式是过量吃,不管你是吃生的葵花子,还是熟的葵花子,尤其是炒熟后的葵花子。每百克的脂肪含量可以达到52g左右,大卡数是600多千卡。每天都能吃100g瓜子的人,那么每天吸收的热量,几乎等同于多吃了6碗米饭。

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虽然吃瓜子等于吃油的说法比较夸张,但这句话的意思也是在告诉我们要少吃瓜子。按照一个成年人健康的吃坚果量,每天我们可以吃大豆以及坚果的量是在25g~35g,差不多是一小把坚果的量就可以了,大家下次吃的时候要注意。

未熟的西红柿

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西红柿含有大量的营养物质,对美白有一定的效果。不少的女性都会在夏天买一些西红柿,不仅能清热解暑,还能够美容养颜。

一旦经常多吃,不仅容易让我们变胖,大量的热量以及脂肪的成分由肝脏代谢,对肝脏健康来说也是不利的。

但市面上有一些未成熟的西红柿,这种西红柿中含有龙葵碱,在吃的时候会有一股非常干涩的味道。经常吃未成熟的西红柿,还会出现头晕和恶心的症状。

其次,带味道的瓜子,如在市面上比较常见的奶油瓜子、咸味瓜子,这样的瓜子多吃的危害性比原味的还要大。这是因为它在烹饪的过程中,放入了大量的食盐、糖等成分,不单单在热量上会增加,还容易让我们这一天的食盐量、食糖量增加,也不利于身体健康。

所以我们在挑选西红柿的时候,尽量还是挑选一些熟的西红柿。如果挑选到了一些未成熟的西红柿,最好在家里进行储存之后再拿出来吃。